고시히카리쌀이 탄수화물보다 단백질쌀이라는게 사실인가요? 일본에서 현역으로 활동하시는 프로 파이터분들이나 운동선수 분들 무도 사범님들도 유일하게 먹는 쌀이라고 하던데, 그 고시히카리쌀 단백질 함량 비율이 그렇게 높은가봐요? 추성훈(아키야마 요시히로)선수가 단골로 다니는 도쿄의 일본식 스테이크집(도쿄 리베라?)? 그 집이 미국 레슬러 분들과 마이크타이슨이 다녔다고 파이터 쪽 운동선수들한테 유명한 가게라던데. 거기서 밥으로 나오는 쌀도 고시히카리쌀을 쓴다면서요?