서민중심 음식으로 캐나다인 식생활에 깊숙히 자리 잡았습니다, 50년대 캐나다 퀘벡 지방에서 처음 만들어 졌다고 알려지며 감튀에 치즈 커드를 넣어 달라는 손님의 요청에서 만들어 졌다고 알려졌습니다, 캐나다의 여러 문화권 영향으로 다양한 푸틴도 존재 합니다 김치푸틴 같은 한마디로 푸틴(poutine)은 음식 이상으로

서민 음식문화를 상징 합니다