카놀라유는 식용유의 한 종류입니다.

식용유는 먹을 수 있는 식물성 또는 동물성 기름을 총칭하는 넓은 개념이고, 카놀라유는 그 식용유 중 유채씨에서 추출한 기름을 말합니다.