07년생이고 3월에 생일 지나서 만 18세 됩니다. 4월에 혼자 일본으로 여행 할거고 호텔에서 숙박하려고 하는데 부모님 동의 없어도 되나요?

없어도 됩니다.

만 18세 이상이면 일본에선 성인이니까요.